BROİLER PERFORMANS HESABI

EPEF Hesaplama Aracı

Sürünüzün toplam canlı ağırlığını, başlangıç civciv sayısını, ortalama kesim yaşını ve yem tüketimini girerek EPEF değerinizi hesaplayın.

Kesime gönderilen hayvanların toplam canlı ağırlığı; tek hayvan ağırlığı değil.
Dönem başında kümese yerleştirilen toplam civciv sayısı.
Aynı üretim dönemine ait ortalama yaş. Ondalık değer girebilirsiniz.
Aynı sürünün dönem boyunca tükettiği yem; depoda kalan yem hariç.

Binlik ayırıcı kullanmayın: 25 bin için 25000 yazın. Ondalık için virgül veya nokta kullanabilirsiniz: 42,5 veya 42.5.

EPEF nedir?

EPEF (European Production Efficiency Factor), broiler yani etlik piliç üretiminde teknik performansı değerlendirmek için kullanılan Avrupa Üretim Verimlilik Endeksi'dir. Canlı ağırlık, yaşama oranı, kesim yaşı ve yem dönüşüm oranını birlikte değerlendirir. Tek başına işletmenin kârını göstermez.

EPEF nasıl hesaplanır?

Standart hesaplamada yaşama oranı yüzde olarak, ortalama canlı ağırlık kilogram olarak kullanılır:

EPEF = [Yaşama oranı (%) × Ortalama canlı ağırlık (kg) ÷ (Kesim yaşı (gün) × FCR)] × 100

Bu araç, aynı sürüye ait dönem toplamlarıyla hesaplama yapar. FCR, tüketilen toplam yemin toplam canlı ağırlığa bölünmesiyle bulunur. Bu tanımlar altında standart formül, aşağıdaki eşdeğer biçime dönüşür:

EPEF = [Toplam canlı ağırlık² ÷ (Giren civciv sayısı × Ortalama kesim yaşı × Tüketilen toplam yem)] × 10000

Örnek hesaplama

Başlangıçta 10000 civciv bulunan bir sürüde toplam canlı ağırlık 25000 kg, ortalama kesim yaşı 42 gün ve tüketilen yem 40000 kg olsun.

  • FCR: 40000 ÷ 25000 = 1,60
  • EPEF: (25000 × 25000 ÷ (10000 × 42 × 40000)) × 10000 = 372,02

Verileri girerken nelere dikkat edilmeli?

  • Tüm değerleri aynı sürü ve üretim döneminden alın.
  • Canlı ağırlık ve yemi kilogram olarak girin; ton cinsindeki değerleri önce kilograma çevirin.
  • Civciv sayısına kesilen hayvan sayısını değil, başlangıçta yerleştirilen sayıyı yazın.
  • Kademeli kesimlerde kullandığınız ortalama yaş yöntemini kayıtlarınızla tutarlı tutun. Entegrasyon firmanız farklı düzeltmeler uyguluyorsa sonuç değişebilir.

EPEF sonucu nasıl yorumlanır?

Benzer koşullarda yüksek EPEF, daha iyi teknik performansa işaret eder. Ancak farklı kesim yaşları, sürü özellikleri ve kayıt yöntemleri karşılaştırmayı etkiler. Sonucu önceki dönemlerinizle birlikte değerlendirin; evrensel bir “iyi/kötü” sınırı olarak kullanmayın.

Formül kaynağı: Aviagen Broiler Handbook — Key Performance Parameters (PDF). Dönem toplamlarıyla kullanılan eşdeğer formül yukarıda açıklanmıştır.

Kümesiniz için ekipmanları inceleyin

Yemleme, sulama ve havalandırma sistemleriniz için ekipman ve yedek parça seçeneklerini ilgili kategorilerde bulabilirsiniz.